Emilia Romagna


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Generalidades

Unas vacaciones en Emilia Romagna tiene algo adicional. Es la tierra de la hospitalidad. De hecho, Emilia Romagna es una región generosa, no sólo por su jovialidad y la idea de la buena vida que siempre ha mantenido, sino también porque ofrece a sus visitantes todas sus riquezas, hechizándolos con los placeres ilimitados que la distinguen. Cada año, los profesionales del turismo tienen la misma misión: ofrecer unas vacaciones inolvidables para aquellos que han decidido visitar la región.

Hay cuatro áreas principales que hacen Emilia Romagna un destino tentador y atractivo: el mar, la costa adriática de Lidi di Comacchio hasta Cattolica - con sus largas y seguras playas, llenas de servicios, los Apeninos, salpicados de pueblos antiguos, son el cielo en la tierra para los amantes de la naturaleza, y las zonas de baños termales donde se puede recargar con las más modernas terapias.

Sus ciudades grandes, al igual que los pequeños pueblos, son un conjunto de calles, plazas, palacios, monumentos y paisajes encantadores que quitan el aliento. Arte, historia, tradiciones sin fin se revelan permanentemente. Una gran cantidad de eventos, exposiciones, conciertos dan nueva vida y color a estos sitips de belleza atemporal. El arte en estos contextos se expresa en formas muy variables, incluso en la gastronomía, un atractivo irresistible para los conocedores de todo el mundo. ¿Cómo no rendirse a la tentación de productos como el queso Parmigiano Reggiano, el vinagre balsámico tradicional, o Prosciutto di Parma (jamón de Parma)?

Nuestro viaje por Emilia Romagna lo llevará a través de las 9 ciudades de arte, que son como joyas preciosas engastadas en la tierra, comenzando en el centro, desde el corazón mismo de la región.

Emilia Romagna es de fácil acceso gracias a Trenitalia, la compañía ferroviaria italiana, que permite conexiones expresas con el norte, el centro y el sur de Italia. El tren de Alta Velocità (alta velocidad) conecta Bologna con Milán (1h05 de viaje), y con Florencia, situada en el corazón del país (40 minutos viaje), Roma, en el centro oeste de Italia (2h20 de viaje) y Nápoles, ubicada más al sur (3h30 de viaje).

Bologna> Modena Módena> Reggio Emilia> Parma Parma> Rávena> Faenza> Ferrara


Bolognaa> Módena

El primer destino es Bologna, una ciudad hermosa y noble. Bologna es la ciudad de pórticos, monumentos, las torres medievales y la música. Cuenta con los pórticos más grandes del mundo. Una pasarela enorme y cubierta se registra en el Libro Guinness de los Récords: ¡más de 40 kilómetros de ella! Y en Via Zamboni 33, se encuentra la universidad más antigua del mundo, que data de 1088. Deténgase en la Plaza Mayor y tan sólo para admirar por un momento a la majestuosa Basílica de San Petronio, la fuente de Neptuno de Giambologna, el Palazzo d’Accursio, que ahora alberga el Ayuntamiento y otros edificios medievales se elevan sobre la plaza. Apenas a 300 metros de distancia, encontrará dos majestuosas torres - La Torre Asinelli y la Torre Garisenda. Las torres medievales son el símbolo de la ciudad de Bologna. A poca distancia se encuentra la Piazza Santo Stefano, la Plaza de las Siete Iglesias. Los antiguos adoquines y la Basílica de los frailes le mostrarán un encanto particular, con su perspectiva inferior a la de la plaza. En cuanto a las iglesias, son realmente impresionantes San Domenico y San Francesco.

Por la tarde tome el tren a Módena (25 min viaje). Visita la plaza del pueblo para ver su espléndida catedral, considerada por el historiador Le Goff como el mejor ejemplo de arquitectura románica en Europa, y que está catalogada como Patrimonio de la Humanidad. Aquí, los recuerdos de las tradiciones se mantienen con eventos, banquetes y desfiles. Y mientras que el vinagre balsámico tradicional madura en los recipientes, en las cercanías de los ingenieros de Maranello Ferrari afina los motores de la máquina roja más famosa del mundo. Tome el autobús desde Modena (36 min viaje) para llegar a la fábrica de la Ferrari, de fama mundial y después volver a Módena para pasar la noche.

Módena> Reggio Emilia> Parma

Desde Módena, tome el tren a Reggio Emilia (15 minutos viaje), la ciudad que en los albores del primer milenio fue testigo del nacimiento de la gran Matilde di Canossa, cuya astucia política influyó en el destino de Italia y de Europa . Las sombras y las sugerencias de esa época sobreviven en las ciudadelas y las plazas, con la ayuda de deliciosos desfiles de disfraces. Los tesoros preciados de Reggio Emilia son la Piazza Sordello o el Santuario de la Madonna della Ghiara. ¡Tantas aldeas pequeñas y los tribunales!

Al oeste de Reggio Emilia se encuentra Parma (15 min viaje) - una ciudad refinada y elegante, culta, con un poco de París y muy querida por los italianos y por los viajeros en general. Su monumento emblemático es el Duomo y el Baptisterio. Pero el santuario de amantes de la música está en otra parte: el Teatro Regio. Su viaje en Parma debe incluir un itinerario gastronómico y de vinos obligatorio. Las joyas más brillantes del lugar son de hecho famosas en todo el mundo - Culatello di Zibello, el queso Parmigiano Reggiano y Prosciutto di Parma.

Nuestro consejo: Al noroeste de Parma, puede continuar a Piacenza para visitar su sala del consejo, que es una obra maestra del gótico de la arquitectura lombarda, hacia el otro extremo de Via Emilia (una vía romana construida 2000 años antes de la era actual), hay otro mundo por descubrir.

Parma> Rávena> Faenza> Ferrara

Un buen lugar para empezar a descubrir suroeste de Emilia Romagna es Ravenna con sus mosaicos, que son verdaderamente únicos (2h15 desde Parma o sólo 1h15 desde Bologna). Ravenna es un centro entre oriente y del occidente, una importante encrucijada en la historia de la cultura europea. Prueba de ello puede verse en sus monumentos, mausoleos, basílicas y baptisterios. Su belleza y singularidad es tal que se han añadido a la lista de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. La ciudad también es conocida por ser un lugar único para eventos artísticos y musicales como el Festival de Ravenna, que convoca lo mejor de los artistas internacionales en los escenarios.

En el mismo día, puede visitar Faenza (40 min viaje), la capital de la cerámica decorativa. Desde allí se puede tomar un autobús para llegar a Rimini, famoso sobre todo por sus fabulosas playas y el mar más famoso de Europa.

Al día siguiente, visite a Ferrara (1h13 de viaje), un pueblo digno de conocer. Descubrirá dentro de su núcleo medieval, el Castello Estense, una magnífica estructura construida en 1385. En la misma calle se encuentra el famoso Palazzo dei Diamanti, a menudo un lugar para exposiciones internacionales. El hecho más llamativo del edificio son sus fachadas exteriores, que consiste en unos 8.500 bloques de mármol blancos tallados para representar a los diamantes, de ahí el nombre Diamanti.

Mientras esté en la ciudad, preguntar a los lugareños le ayudará a descubrir las historias de tesoros de los monstruos y criaturas extrañas en la catedral o los signos del zodiaco y los símbolos arcanos de Palazzo Schifanoia.

En medio de las riquezas de la Emilia Romagna, sus delicias culinarias se destacan. Son verdaderas obras de arte, capaces de satisfacer a los paladares más exigentes. Un rápido repaso por la lista de especialidades de la región es suficiente para que se nos haga agua la boca - pasta casera con ragú, jamón (de Parma y Módena), salami, culatello, quesos (Parmigiano Reggiano, Fossa, Squacquerone) y la fruta más exquisita, trufas y setas, aceite de oliva extra virgen de lujo como Brisighello, miel desde las alturas los Apeninos y el exclusivo vinagre balsámico tradicional Dop (de Módena y Reggio).

Visitantes llegan de otras regiones para degustar productos de Emilia Romagna, platos y especialidades. En cuanto a los vinos, desde Gutturnio all” Albana (el primer blanco italiano en recibir una etiqueta DOCG) hasta el Lambrusco y Sangiovese, son sinónimo de calidad.

No te pierdas el Parmigiano Reggiano (el rey de queso italiano), que por cierto se ha convertido en parte de la dieta de los astronautas.

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